venerdì 29 giugno 2012

FRITTAPASTA CON PANCETTA

Ingredienti per 1 persona:
1 manciata di pancetta dolce
cipolla per il soffritto
2 uova
60 gr di pasta mista
olio q.b.
sale q.b.
pepe q.b.

Prendete una pentola ed aggiungetevi un filo d'olio,il trito di cipolla e mettete in seguito la pancetta.
Intanto preparate a parte la pasta e le uova sbattute.
Nelle uova aggiungete due pizzichi di sale e pepe e sbattetele.
Una volta cotta la pasta scolatela e mettetela insieme alla pancetta,mescolate a fuoco vivace ed aggiungetevi le uova, mescolate spesso.
Buon Appetito!


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