Ingredienti
500 g di tuma
2 uova
200 g di farina
250 g di pangrattato
6 acciughe sott’olio
Olio.
Descrizione
Tagliate a fette la tuma, immergendo ogni fetta in acqua bollente per farla ammorbidire. Su ogni fetta mettete un pezzetto di acciuga al centro, avvolgete su se stesse, passate nella farina, nelle uova battute e in fine nel pangrattato. Friggete in olio bollente.
Nessun commento:
Posta un commento