BRAWUST BOLLITI (quello che vedete visibile nella tavola delle nostre vacanze in Alto adige PANE CIABATTA E INSALATA e BRAWUST Tirolese)

Ingredienti per 2 persone:
4 brawust
acqua

Mettete i brawust con l'involucro plastificato in una pentola con dell'acqua,portate ad ebollizione e fate bollire per almeno 10 minuti.
Poi toglietelo ancora bollente con delle pinze,tagliate l'involucro e serviteli ancora caldi.