Quest’olio dall’aroma e dal sapore inconfondibile è il frutto della selezione dei migliori olii extra vergini della Sicilia centro-occidentale, cioè quell’area ricadente nella DOP Val Di Mazara, che va da Palermo alla parte occidentale della provincia di Agrigento. Le sue caratteristiche peculiari sono tali da meritarsi il riconoscimento di DOP.
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