Ingredienti per 2 persone:
160 gr. orecchiette fresche
1 zucchina
1 patata di medie dimensioni
30 gr. pancetta dolce
1 spicchio di cipolla tritata
olio
sale
Mettete in una padella antiaderente un filo
d’olio e uno spicchio di cipolla tritata.
Aggiungete tagliata a dadini la patata e le
zucchine precedentemente marinate con sale,un bicchiere d’acqua calda e
pancetta.
Mescolate spesso,salate leggermente.
Preparate a parte le orecchiette,quando saranno
cotte mettetele nella pentola e lasciate mantecare.
Buon
Appetito! |
| Un piatto semplice |
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