martedì 21 febbraio 2012

Spiedini di frutta e formaggio

L'emmentaller si abbina molto bene con la frutta con il suo sapore amarognolo e la frutta sono il giusto mix.
Questa ricetta la preparo spesso per gli altri mentre prima potevo mangiarmelo pure io,sto cercando un'alternativa giusta.
SPIEDINI DI FORMAGGIO E FRUTTA 

Ingredienti per 2 persone:
1 fetta di EMMENTALER quelle preconfezionate (che trovate al supermercato) tagliateli a dadini grandi per poterli infilare facilmente negli spiedini.
4 spiedini di legno
1 kiwi
1 banana/albicocca
1 mela
1 pera/susina

la frutta tagliatela a pezzettini grandi sempre per permettere di infilarle meglio nello spiedinino.
Una volta tagliati sia il formaggio che la frutta infilatele in modo alternato formaggio+frutta+formaggio fino a completare lo spiedino.
Lo si può gustare sia come antipasto per un aperitivo sfizioso e particolare che dopo cena come dessert.

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