1 hamburger di tacchino
2 carote
1/2 finocchio
curry q.b.
olio q.b.
sale q.b.
1 cucchiaio di latte di soja
Prendete una padella e metteteci un filo d'olio d'oliva e un po' di cipolla da soffriggere.
Intanto lavate accuratamente le carote ed il finocchio,quest'ultimo spaccatelo a metà e mette la parte non utilizzate nel frigorifero.
Prendete il pela patate e sbucciate le carote,poi tagliatele a rondelline grossolane.
Quando la cipolla sarà ben dorata aggiungetevi un bicchiere d'acqua e le carote.
Tagliate con un coltello il finocchio a striscioline grossolane,aggiungete anche queste nella padella.
Mescolate ogni tanto aggiungendo un pizzico di sale qua e la senza esagerare.
Quando le verdure saranno ben cotte aggiungete l'hamburger,a metà cottura aggiungete un po' di curry e il cucchiaio di latte di soia.
Buon Appetito!
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