1 fetta grande di pesce spada
1/2 peperone
1/2 barattolo in vetro con olive nere denocciolate
2 manciate di trito alla bolognese compreso di sale
olio q.b.
Prendete una pentola antiaderente ed aggiungetevi un filo d'olio,i peperoni tagliati in quadrattini grossolani con due pizzichi d sale e un bicchiere d'acqua.
In seguito quando il sughetto dei peperoni sarà semi asciutto aggiungetevi anche le due fettine di pesce spada salate un po' con il trito bolognese,aggiungete mezzo bicchiere d'acqua e giratele spesso.
A fine cottura aggiungete le olive.
Buon Appetito!
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