SALSA DI FUNGHI - mia ricetta

Spesso amo mangiare le salse con il pane e questo diventa o il mio pranzo o la mia cena ma se amate fare le salse unicamente per aperitivi in casa o antipasti questa è una delle più sfiziose.

Ingredienti:

½ confezione di funghi champignon decongelati

olio q,b,

sale q.b.

1 spicchio d’aglio

1 ciuffo di prezzeomolo

panna di soia q.b.

Prendete una pentola antiaderente e metteteci un filo d’olio e uno spicchio d’aglio sbucciato con i funghi ancora decongelati,aggiungete acqua calda qualvolta i funghi si attaccassero alla padella e salate.

Aggiungetevi anche il prezzemolo tagliato finemente.

Una volta cotti eliminate l’aglio.

Mettete i funghi nel mixer con un po’ di panna.

Buonissimo con il pane appena sfornato o se amate la bruschetta calda.

Buon Appetito!

Il risultato goloso