PALLINE DI COCCO - mia ricetta

Questa è una delle mie sperimentazioni,un dolce per tutti bambini,adulti,per ospiti dell'ultimo minuto e celiaci.

Ingredienti:

200 gr. farina di cocco

100 gr. cioccolato fondente

30 gr. uvetta sultanina strizzata

Sciolgo a bagno maria il cioccolato fondente in pezzetti,una volta sciolto amalgamo la farina di cocco.

Precedentemente  ho messo a bagno l’uvetta sultanina,le strizzo e l’amalgamo alla farina di cocco e cioccolato formando tante palline di consistenza morbida.

Conservo il tutto in frigorifero.

Buon Appetito!

Eccoli qui i bon bon