Altra ricetta inventata e testata che ha avuto un buon successo.
Ingredienti per 2 persone:
160 gr. linguine
1 scatoletta di sgombro sott’olio
1 carota
1 zucchina
cipolla q.b.
sale q.b.
olio q.b.
Preparate a parte le linguine,intanto prendete
una pentola antiaderente e metteteci un filo d’olio,soffriggete uno spicchio di
cipolla.
Aprite la scatola di sgombro e
sgocciolatela,spezzettate lo sgombro.
Pulite la zucchina e la carota,tagliatela
grossolanamente e mettetele a cuocerle,salate.
Arrivate a cottura aggiungete le linguine cotte
e scolate,infine lo sgombro.
Buon
Appetito!La ricetta è sconsigliata a celiaci,intolleranti al glutine ed allergici allo sgombro |
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