MIGLIO AI FUNGHI - mia ricetta

Spesso durante la settimana mi piace sperimentare cibi leggeri non per mantenermi in forma bensì perché amo provare nuovi cibi per non mangiare sempre la classica pasta,riso ed altri cereali.

Ingredienti per una persona:

50 gr. funghi decongelati misti

50 gr. miglio

1 spicchio di cipolla tritata

sale

olio q.b.

Mettete in una padella un filo d’olio d’oliva e uno spicchio di cipolla tritata aggiungete un bicchiere d’acqua con il miglio ed i funghi ancora congelati,salate e mescolate spesso aggiungendo mano a mano un po’ acqua.

Buon Appetito!

Il profumo di funghi inebria tutta la cucina