lunedì 30 aprile 2012

CASERECCE CON POMODORO E MAZZANCOLLE

Ingredienti per 2 persone:
1 spicchio di cipolla
olio
sale (o dado biologico)
mazzancolle decongelate/naturali
passata di pomodoro
un bicchiere d'acqua

In una pentola antiaderente mettete un pò dolio e lo spicchio di cipolla tagliato finemente,lasciate soffriggere.
Mettete un pò di sugo per due va bene anche un bicchiere e le mazzancolle ancora congelate. Ogni tanto muovetele,aggiungetevi un pò di sale e l'acqua per evitare si asciughi troppo.
Cuocete a parte la pasta e portatela a bollitura,cuocete le caserecce fino che sono al dente,una volta cotte scolatele e poi versatele nella pentola con il sugo. Mantecate per pochi minuti,e il piatto è pronto.


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