180 gr. di pinzoccheri
olio q.b.
sale q.b.
mezza cipolla tritata
1 patata di grande dimensione bollita e tagliata a dadini molto piccoli
1 carota di grande dimensione bollita e tagliata a dadini di piccola dimensione
mezza confezioni di gamberetti decongelati
Prendete una pentola preferibilmente antiaderente metteteci un poco d'olio d'oliva e mezza cipolla tritata,lasciate soffriggere per qualche istante e poi aggiungetevi i gamberi decongelati,sale e un pò d'acqua.
Di seguito aggiungete le carote e le patate,fate asciugarare quasi tutta l'acqua.
Una volta arrivati a cottura con i pinzoccheri metteli nella padella assieme al sughetto e lasciate mantecare per qualche minuto.
Buon appetito!
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