30/40 gr. di ceci secchi messi in ammollo 1 giorno prima
1 carota
1/2 cipolla
1 patata piccola
1/2 lt. d'acqua
sale q.b.
olio q.b.
Prendete una pentola e metteteci 1/2 lt. di acqua portatelo in ebollizione ed aggiungetevi i ceci per circa un'ora,aggiungetevi la patata sbucciata e tagliata grossolanamente,la carota ed infine la cipolla.
Aggiungete infine il sale e se volete un po' di pepe.
A fine cottura aggiungete un filo d'olio.
Buon Appetito!
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