160 gr. di riso per risotti
1/2 lt. di brodo vegetale
3 carote
1 bustina di zafferano
Riscaldate e portate a bollore il brodo vegetale,aggiungetevi le carote,lavate,sbucciate e mondate grossolanamente.
Mescolate spesso per evitare che il riso si attacchi al fondo della vs pentola.
Aggiungete in fine prima di servire il riso lo zafferano.
Buon Appetito!
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