Penne al limone per intolleranti - mia ricetta

Questa ricetta è molto semplice e la possono mangiare anche chi non è intollerante alla panna di mucca,semplicemente mettendoci quella di mucca o quello che preferisce.

PENNE AL LIMONE

Ingredienti per 1 persona:

1 buccia di limone

3 cucchiai di panna di soia

1 spicchio di cipolla tritata

olio q.b.

sale q.b.

80 gr. penne rigate

Preparate a parte la pasta.

Prendete una pentola antiaderente,metteteci un filo d’olio d’oliva,il trito di uno spicchio di cipolla e fate soffriggere,aggiungete subito la buccia di limone e la panna di soia.

Appena la pasta sarà pronta mettetela mantecare a fuoco vivace per qualche minuto.

Buon Appetito!

La ricetta realizzata per un mio pranzo molto veloce