PENNE ALLO SGOMBRO VERSIONE 2 - mia ricetta

Di questo piatto né ho fatto 2 versione una classica senza peperoncino ed una con il peperoncino.
Spero che vi piaccia questa piccola variazione

Ingredienti per 2 persone:

1 scatoletta di sgombro sott’olio

1 cucchiaio di trito di cipolla

½ bottiglia di passata di pomodoro casereccio

olio q.b.

sale q.b.

peperoncino q.b.

Mettete in una pentola antiaderente un filo d’olio d’oliva con un cucchiaio di trito di cipolla,lasciate soffriggere e mettete i filetti di sgombro sgocciolati,aggiungete di seguito qualche pezzettino di peperoncino e la passata di pomodoro,salate.

Quando le penne saranno cotte,scolatele e lasciatele mantecare per qualche minuto.

Buon Appetito!

Io solo a vederla ho l'acquolina in bocca.
UN CONSIGLIO PER TUTTI GLI AMICI CHE COME ME SONO ALLERGICI E MI CHIEDEVANO RECENTEMENTE PIATTI SENZA ISTAMINA. Purtroppo lo Sgombro come il Tonno sono della stessa famiglia e contengono istamina. Se anche voi avete scoperto che siete allergici al Tonno e non allo Sgombro questa ricetta fa per voi ma se invece il contrario mangiate il tonno. Mentre se siete allergici ad entrambe potete fare la ricetta con il merluzzo