LINGUINE POMODORINI FETE ED OLIVE - mia ricetta

Questa ricetta l'avevo intravista in qualche rivista di qualche mese fa ed ho voluto provare,unica variante personale è l'origano  che io lo metterei ovunque e devo dire che si abbina tantissimo.

Ingredienti per 1 persona:

80 gr. pasta lunga: linguine

6 pomodorini pachino

2 cucchiai di olive taggiasche

20 gr. feta

origano q.b.

olio q.b.

sale q.b.

Prendete una pentola antiaderente metteteci un filo d’olio d’oliva ed i pomodorini pachino interi,aggiungete un bicchiere d’acqua calda e mano a mano strizzate con la punta di una forchetta i pomodori per fare uscire il succo,salate.

A fine cottura aggiungete le olive taggiasche e mescolate.

Avrete preparato a parte le linguine,scolatele e mettetele in padella a mantecare,aggiungete di seguito una manciata di origano e la feta spezzettate.

Buon Appetito!

QUESTO PIATTO è ADATTO PER CHI è INTOLLERANTE AL LATTE E DERIVATI DI VACCINO,UOVA E LIEVITO. I POMODORI POTREBBERO DARE REAZIONI ALLERGICHE VISTO CHE CONTENGONO ISTAMINA MA A MIO PARERE DOVRESTE PROVARE QUELLI BIOLOGICI PERCHè HO NOTATO CHE NEL MIO CASO NON HO REAZIONI ALLERGICHE.