INSALATA DI MARE CON PATATE - mia ricetta

Vi propongo una ricetta che realizzo nel periodo estivo anche se il caldo si fa attendere quest'anno,ve la propongo ugualmente sperando che sia di buon auspicio.

Ingredienti per 1 persone:

8 code di gambero

8 anelli di totano

10 moscardini

2 patate o 1 grossa patata

1 mazzetto di prezzemolo

sale q.b.

olio q.b.

Lavate le patate e mettetele in una pentola di acqua bollente e lasciate cuocerle,una volta cotte scolate l’acqua e pelate,poi tagliate a tocchettini piuttosto grossi.

Avrete lessato a parte il pesce,mettetelo assieme alle patate e condite con sale ed olio.

Triturate un mazzetto di prezzemolo.

Servite caldo o freddo a vostro piacimento.

Buon Appetito!

SE SIETE ALLERGICI AI CROSTACEI OMETTETELI. PIATTO INDICATO PER TUTTI