CREMA CON BANANE E CANNELLA - mia ricetta

Questa è un'altra ricetta che ho realizzato i primi di agosto ma purtroppo non ero riuscita ad inserirli.
Mi piace perché una ricetta alternativa alla classica crema.

Ingredienti per 4 persone:

2 tuorli

60 gr. di zucchero

40 gr. di farina

5 dl latte di soia

1 banana

1 cucchiaino di cannella in polvere

succo di limone

Mettete i tuorli in una ciotola unite lo zucchero e con una frusta sbattete leggermente in modo da amalgamare gli ingredienti unite poi la farina e mescolate ancora.

Aggiungete il latte a filo continuando a mescolare,poi trasferite il composto in una casseruola e lasciatelo cuocere in fuoco basso per 7 – 8 minuti sempre mescolando.

Distribuite la crema in 4 ciotoline/bicchierini,fatela raffreddare e riponetele in frigorifero per 1 ora.

Sbucciate la banana,tagliatele a rondelle e spruzzate il succo di limone.

Spolverizzate la crema con la cannella,facendola scendere da un colino.

E servite.

Buon Appetito!

Ricetta sconsigliata ad allergici alle banane,alla soia e cannella adatto ad intolleranti al latte